为了确保沉大汛情灾情刻下人民人民健康安全消费，吉林省工商局沉拳出击，力保灾区食品安全。在省工商局总体指挥下，吉林、延边、通化、白山等地共出动法律人员11300余人次，查抄各类食品经营单元共计33539户次，共查封过水食品等问题食品4590余公斤，着力守护灾区市场秩序不变，确保人民人民食品消费安全。

一是垂危部署，强化预防。陆续下发了《关于切实加强抗洪抢险期间值班值宿和应急值守工作的垂危通知》、《关于加强抗洪抢险期间市场监管工作的垂危通知》，铺排部署抗洪抢险救灾和灾区食品安全监管工作，预防抗洪抢险期间食品安全事务产生。

二是成立领导组，现场督察。为了抓好督察落实，省工商局成立六个工作组，由局班子成员亲自带队，分赴全省各地现场查抄领导抗洪抢险和以食品安全为主的市场监管工作。

三是确立沉点，加强放哨。确定以次充好食品、过期变质食品、洪水浸泡传染食品、腐臭变质蔬菜、禽肉产品、捐赠食品为督查沉点；各超视注农贸市场、肉类摊贩、熟食摊床、村落食杂店为沉点场所，加大市场放哨力度，发展食品安全隐患大排查，严格进攻各类食品安全违法行为；严防过水浸泡、变质、传染食品流入市；坚定做好灾后禽畜及其制品市场监管防控工作。充分阐扬12315投诉举报平台和“一会两站”作用，实时受理消费者投诉，守护消费者合法权利。

四是严格查处食品安全违法行为。省工商局稽查总队当真落实省辅导对一封造售假饮料举报信的批示，在省公安厅经济犯罪窥伺总队的共同下，查封日产1000箱假冒名牌饮料，具备从造罐、灌装、喷码到塑封一条龙作业的现代化出产线，查扣自动灌装机、过滤器、、塑封机等出产设备、工具、原价值50余万元。预防了大批假冒饮品流入灾区。